El Chef

El Chef
Відгуків (1)
Вулиця Чорновола, 56

Інформація

Долучитися до прекрасного й гармонійного світу кулінарії, дізнатися про тонкощі й секрети куховарської майстерності, набути особливих навичок та вмінь запрошує професійна кулінарна школа «el Chef». Ми чекаємо як професіоналів, так і початківців у сфері приготування їжі.

Ми пропонуємо сучасні можливості для сміливих експериментів та відповідну платформу для оволодіння традиційними випробуваними рецептами.

Ми є професійною школою, по закінченню якої ви отримаєте відповідні документи та можливість подальшого працевлаштування в кращих закладах Львова, Харкова, Івано-Франківська, Буковеля та за кордоном.

Відкриття школи планується 5 травня 2017 року. Початок навчання — 29 травня. Стандартний курс передбачає програму на 20 днів з 10 до 17.

Навчання для любителів проводиться за напрямками — європейська та японська кухня. Для дітей влаштовуємо дитячі дні народження, сімейні дні та тематичні майстер-класи, складність та тематика яких підбирається з врахуванням віку дітей.

В професійній кулінарній школі «el Chef» ви зможете:

  • співпрацювати та вчитися у відомих шеф-кухарів;
  • одержати нові навички в куховарській справі та ознайомитися з новими світовими тенденціями кулінарії;
  • відсвяткувати важливі події вашого життя — пропонуємо оригінальну площадку на 20 осіб з аніматором та діджеєм, фотографом, ми оформимо зал відповідно до тематики святкування, разом підберемо меню, а також запропонуємо можливість самостійного приготування їжі з нашим шеф-кухарем ;
  • повечеряти з друзями чи провести корпоративний захід, кулінарну вечірку, алкоголь можна приносити із собою;
  • провести семінар чи презентацію з фуршетом на 60 осіб — пропонуємо оренду приміщень;
  • поспілкуватися з відомими кухарями на званих вечорах;
  • скористатися послугами кейтерингу.

«el Chef» відкриває нові горизонти в куховарській справі, перетворюючи це заняття на мистецтво та хобі для багатьох охочих.
 

Події

Кондитерський курс рівень 1
25.11.2017
Тривалість 25 листопада (10:00-16:00) та 26 листопада (9:00-15:00).Під керівництвом шеф-кондитера кулінарної школи El Chef Ольги Панчук.Форма навчаня: теоретино-практичний курс-інтенсив (10 годин практики та створення 12 десертів). - Перший день - 5 годин (різновиди тіста, заміс; різновиди кремів та пропиток; прослойки, цікаві інгрідієнти - сир, гарбуз та перець чілі)- Другий день - 5 годин (класичні десерти; тарти; пироги солодкі; еклери та профітролі) Програма курсу:- Основні види тіста:дріжджове (булка Синабон з корицею)заварне (профітролі з кремом патісьєр та шу)бісквітне (дитячий тортик-конфеті)пісочне (лимонна тарта)листковекексове (лимонний кекс)пріснемодифіковане заварне тісто (класичний медівник в сучасній подачі)- Основні види кремів:заварний (патісьєр, англес)маслянийсметанковийвершковийбілковий- Додаткикурдимеренга (італійська та французька)куліелементи декору (карамель, спонжі, фруктові чіпси) Кому буде корисний курс:- початківцям,які хочуть здобути правильні навички в кондитерській справі;- любителям, які мають досвід; По завершенню ви отримаєте:- сертифікат про проходження курсу,- знижку - 10% на наступний курс: Рівень 2(оформлення кенді барів, декорація та подача сучасних десертів) Вартість: 950 грн При відвідуванні трьох рівнів, вартість навчання складатиме не 4650 грн., а 4000 грн.Зареєструватись можна он-лайн (goo.gl/Tqm34J) або за телефоном (099) 557 44 63.
Європейський курс
28.11.2017
Тривалість 28 листопада - 26 грудня, щовівторка 18:30 - 21:00, щочетверга 18:30 - 21:00. Шеф-кухарі :Валентин Михайлов - шеф-координатор школи El Chef;Анатолій Ларчев - шеф-кухар Ресторація Profiterole;Дарвін Седено - фіналіст телешоу Пекельна кухня, бренд-шеф ресторану Лейбова гора;Ольга Панчук - шеф-кондитер в Кавоварка;Арсен Кропивницький - шеф-кухар ресторану "Чотири Сезони" Равіолі, томатний чатні з моцареллою, базиліковий домашній майонез, сібас, різотто з чорнилом каракатиці, свинний бургер - це ті страви , які стануть звичними на вашому столі. А як приємний бонус - кожного очікує своя неймовірна історія після проходження кулінарних курсів:- хтось знайде кохання усього життя,- хтось отримає цікаві пропозиції,- інші зрозуміють, що професія кухаря - покликання їхнього життя,- дехто буде зацілований після смачних трапез рідними та дітьми,- всі отримають багато нових рецептів та ідей до новорічних та різдвяних свят,....але ми точно знаємо, що ніхто не витратить час даремно, адже це вже Сьомий набір на Європейський Курс! В програмі курсу: - сніданки;- риба та салати;- паста та тісто;- свинина та соуси;- крупи та яловичина;- бульйони та супи;- новорічні святкові страви;- різдвяна випічка;- авторські страви (екзамен); Алкогольна сангрія та напої входять у вартість занять!Вартість: 3500 грн. (за умови реєстрації до 23.11 )4200 грн.Діє знижка для друзів - 10% для 2-х учасниківЗареєструватись можна он-лайн (goo.gl/Tqm34J) або за телефоном (099) 557 44 63
Майстер-клас "Французький Круасан" або "Що їдять французи на сніданок?"
02.12.2017
Тривалість 10:00 - 16:00 год. Французький Круасан - це майстер-клас, який зробить вас щасливішими, а ваші сніданки - смачнішими! А також, відкриє нові горизонти на роботі, можливо навіть поставить старт вашому бізнесу? Практичний майстер-клас проведе шеф-пекар мережі Fest (м. Львів) - Oksana Voloshyna В програмі майстер-класу: - особливості тіста слойки;- техніка замісу та розкачування тіста;- формування та режими випікання;- наповнювачі; Вартість: 950 грн. (за умови реєстрації до 30.11)1150 грн. (за умов реєстрації після 30.11) Зареєструватись можна он-лайн (goo.gl/Tqm34J) або за телефоном (099) 557 44 63.
Курс "Італійська кухня"
04.12.2017
Тривалість 4 - 25 грудня (щопонеділка 18:00 - 21:00 год.) Шеф-кухар: Валентин Михайлов, за плечима якого чималий досвід роботи з італійським меню. Програма курсу: - Фрітата з чорізо та овочами;- Канелоні з соусом болоньєзе;- Різотто з білими грибами;- Томатний пиріг з соусом песто;- Равіолі карбонара з чорнилом каракатиці;- Ньокі з пармською шинкою, броколлі та зеленим горошком;- Овочева лазанья з сиром рікотта та соусом бешамель;- Паста та піца;- Груша тушкована в вині з запеченим сиром горгонзола;- Апельсинове тірамісу; Дегустатція італійських вин входить у вартість курсу. Напої та алкогольна сангія розважать Вас після роботи та домашніх турбот. Вартість курсу: 2200 грн. (за умов реєстрації до 27.11)2500 грн. (після 27.11)Діє акція для друзів: - 10% за умови реєстрації 2-х учасників Зареєструватись можна он-лайн, або за телефоном (099) 557 44 63

Відгуки

Додати відгук
Для того, щоб залишити відгук, будь ласка, авторизуйтесь через соціальні мережі
Віталій Мачкур: (Ревізор)
Сподобалось
Вчора було перше заняття курсу Альтернативне м'ясо. Дарвін вчив нас готувати скірт стейк та лопатку. Відкрив для себе багато цікавих  і корисних нюансів у маринуванні та приготуванні м'яса. Потім все приготоване ми дружно з'їли - дуже смачно). Я відкайфував за ці три години по повній.Наступного разу готуємо біф бургер.Думаю далі буде все цікавіше!

Відповісти:

Віталій Мачкур,
Віталій Мачкур, 
El shef  Ель шеф  Ельшеф  Elchef  Ел шеф  Елшеф  Курси   Організація святкування   Конференц-зали   Майстер-класи   Навчальні курси   Організація свят   Організація святкувань   Організація святкування   Організація урочистостей   Свято організація   Івент-агенція   Event-агентство   Організація урочистих подій   Організація святкових заходів   Конференц-зал   Конференц зал   Зал для конференцій   Конференц-сервіс   Майстер-клас   20 денна кулінарна школа  Дитяча любительська кулінарна школа  Для дорослих  Екслюзивні дні народженьь  Екслюзивні святкування  Звані вечері  Звані вечері із відомими кухарями  Зустрічі із відомими кухарями  Зустрічі із відомими шефами  Кулінарні корпоративи  Кулінарні курси  Кулінарні курси із документами  Кулінарні курси для дітей  Кулінарні курси для любителів  Кулінарні курси для професіоналів  Кулінарні майстер класи  Кулінарні майстер-класи  Кулінарні навчання  Кулінарні тімбілдінги  Кулінарні тренінги  Курси кулінарії  Курси кулінарів  Курси підвищення кваліфікації кухарів  Курси підвищення кваліфікації шеф-кухарів  Курси підвищення кваліфікації шефів  Курси перекваліфікації кухарів  Курси перекваліфікації шеф кухарів  Курси перекваліфікації шефа  Любительська кулінарна школа  Навчання  Навчитись готувати  Навчитись смачно готувати  Організація днів народжень  Організація презентацій  Організація фуршетів  Органіхація святкувань  Оренда приміщення для кулінарних презентацій  Підвищення кваліфікаї  Площадка для святкувань днів народжень  Працевлаштування кухарів  Працевлаштування кухарів буковель  Працевлаштування кухарів карпати  Працевлаштування кухарів у львові  Працевлаштування кухарів харків  Презентації  Професійна кулінарна школа  Професійна кулінарною школа із подальшим працевлаштуванням  Фуршети  Цікаві дні народження  Школа японської кухні 
Показати більше